Virtuální prohlídkaOnline rezervace

Palírna

Moderní palírna

Jsme palírna s moderní technologií pálení kvasu. Svoji činnost jsme zahájili v září 2013. Naši zaměstnanci mají dlouholeté zkušenosti. Vedoucí pálenice, pan Vondrák, pracoval 11 let jako vedoucí lihovaru, poté několik let jako technolog lihovarských provozů a pěstitelských pálenic. Toto řemeslo se v jeho rodině dědí z generace na generaci.

Pálíme s pomocí nejnovější technologie – kotel KPD 300 od firmy Destila Brno. Výhodou této technologie je především:

manipulace s kvasem je prováděná pomocí vývěvy, takže odpadá jakákoliv manuální práce

topení při destilaci je prováděno plynem, zákazník za plyn neplatí žádnou přirážku, jedná se zcela o novou technologii

kotel je určen na 300 l kvasu, nejmenší množství na pálení je 250 l kvasu na 1 dávku
uskladnění kvasu zdarma!

 

Nabídka menu